Un nuevo producto

A las comida sana hay que empezarle a quitar las comillas. Es decir, cuando uno hace galletas con salsa de manzana, stevia, harina de quinua, avena y chocolate amargo no está haciendo "chocolate chip cookies" sino galletas de quinua y avena con chocolate. Estamos hablando de dos productos diferentes. Ambos ricos, por supuesto, pero una cosa es una cosa, y otra, otra.  Creo firmemente que el pajazo mental de que una mezcla de leche de soya con chocolate sin azúcar y stevia es "chocolate caliente" hay que acabarlo porque es dañino y no sirve para meterse en el rollo de comer sano. Estamos hablando de productos diferentes. El chocolate caliente se hace con leche de vaca y chocolate de barra. El otro producto se hace con soya y chocolate amargo. Las masas de lentejas no son "hamburguesas" y no hay tal cosa como "tocineta" de tofú. Mi filosofía es que si tengo ganas de comerme lo de verdad, es mucho mejor hacerlo (o aguantarse las ganas) que tratar de engañar el estómago y el cerebro con comillas.