Nutrición a nivel celular

Mi abuela siempre nos dijo que a los hombres se les enamoraba desde estomago.  Y tenia razón, creo que una de las formas más sinceras y viscerales de amar es por medio de la nutrición.   Solo ahora empiezo a entender este concepto y me da tristeza pensar que en los abuelos esta idea nunca penetró y que a mis padres, los baby boomers, les cuesta muchísimo trabajo entender la importancia que tiene la nutrición en el cuerpo.  Curiosísimo que los padres de mi marido, que son mayores que los míos, entiendan perfectamente este concepto y es que ellos sí fueron hippies en los 70s y mis padres jamás se hubieran sometido a modas ni suplementos poco convencionales.  Y ahora vemos los resultados, mis suegros están regios, tendrán una madurez sana e integra con la dignidad de un cuerpo nutrido en todos los sentidos.

Y aquí estoy yo, tengo treinta años y por fin me estoy enamorando de mi cuerpo, fascinada por lo fuerte que es, por lo resistente que es, por lo perfecto que opera y por lo noble que ha sido conmigo a pesar de que le he dado mucho palo.

Un par de fotos de cómo me he nutrido desde que empecé el detox.

Ayer desayune un jugo de espinaca con manzana y pera.  Almorcé DELICIOSíSIMO un atún a la plancha sobre una ensalada verde con aguacate.  Me tome mi aceite de orégano, mi aceite de oliva para la digestión mi milk thistle para el sistema inmunológico que ayuda a mi hígado a eliminar toxinas.  Cené un jugo de manzana con jengibre y eneldo.  Le metí lo que fuera a la maquina de jugos, todo sale sabiendo a gloria… hasta el eneldo!

Hoy tenia un día fuerte de trabajo y empecé con una rutina de ejercicio por lo cual necesitaba algo más potente que un jugo; malteada de frutos rojos con polvo de chlorella (unas algas marinas verde que te quiero verde), salió de un color bastante intenso pero al paladar, muy fresco.  Almorcé chuletas de cordero adobadas con aceite de oliva, ajo, romero y mostaza Dijon con espárragos al vapor.  GLORIA!